Cakralampung.com – Tim Dosen Polinela yang terdiri dari Program Studi Agribisnis Pangan dan Pengelolaan Agribisnis, berkolaborasi untuk mengadakan penelitian pada Juni – Juli 2023,melakukan penelitian perkembangan pasar daging ayam broiler di pasar modern Indonesia.
Kegiatan tersebut termasuk dalam agenda kegiatan penelitian tim dosen sebagai salah satu tugas Tridharma Perguruan Tinggi.
Penelitian ini dilakukan dalam rangka melihat peluang peternak lokal untuk mengembangkan usaha peternakan ayam broilernya di masa yang akan datang.
Perkembangan pasar ayam broiler yang dilihat dalam penelitian ini adalah perkembangan harga jual ayam broiler pada pasar modern dan pasar tradisional.
Berdasarkan harga jual ayam broiler tersebut, nantinya dapat dilihat kecenderungan struktur pasar ayam broiler yang dapat memperlihatkan peluang para peternak apakah dapat memasuki pasar tersebut atau tidak.
Di sisi lain, dengan adanya penambahan permintaan daging ayam yang disebabkan perubahan pola hidup dan selera masyarakat, yang dipengaruhi peningkatan pengetahuan masyarakat akan pemenuhan protein hewani dan pengaruh media sosial akan makanan olahan berbahan dasar ayam yang banyak viral, maka banyak masyarakat yang tertarik membuka usaha peternakan ayam.
Diharapkan dengan adanya penelitian ini, akan dapat membantu para peternak ayam broiler untuk mengembangkan usahanya di masa depan.
Oleh karenanya, Polinela yang diwakilkan oleh tim dosen yang diketuai oleh Dita Pratiwi S.P., M.Si. yang beranggotakan Tunjung Andarwangi, S.P., M.P., Shinta Tantriadisti, S.P., M.Si., dan Maria Ulfah, S.P., M.Si. merasa memiliki tanggung jawab dan peran serta dalam meneliti perkembangan pasar daging ayam broiler di pasar modern Indonesia.
” Kegiatan ini diharapkan dapat memberikan informasi yang berguna untuk para peternak ayam broiler di Indonesia untuk mengembangkan usahanya di kemudian hari, ” Ujar dia. (*)
